Wolfram schrieb am 22.09.2013

Einfach gut!

Meine Verlobte und ich wollten einfach einen schönen ruhigen Abend in einem Restaurant genießen und hatten auf den ersten Blick keine riesigen Erwartungen. 1. weil das Restaurant in Thedinghausen liegt und Thedinghausen ist alles andere als eine große Stadt und 2. weil oftmals an schlichten Chinarestaurants "Thailändisch" oder "Vietnamesisch" steht, obwohl sie nichts mit der tatsächlichen Küche genannter Länder zu tun haben. Das Ambiente ist schlicht gehalten, aber durchaus gemütlich. Die hellen Farben verstrahlen Lebensfreude und sind einladend! Die Auswahl der Speisen ist durchschnittlich groß und auf den ersten Blick klingt es nach Gerichten, die standartmäßig auch in anderen China-Restaurants angeboten werden. Liest man aber genauer, dann fallen einem kleine aber feine Unterschiede auf, welche im Endeffekt eine große Wirkung haben. Die Wartezeit war etwas länger, aber wir waren die einzigen Gäste und wahrscheinlich hatten die Köche sich schon auf den Feierabend eingestellt, weil wir auch recht spät kamen. Aber gut Ding will bekanntlich Weile haben. Wir aßen je eine Wan-Tan-Suppe als Vorspeise und geschmacklich übertraf sie alle Wan-Tan-Suppen, welche ich bis dato gegessen habe. Endlich mal eine Brühe, die nach etwas schmeckt und frisches Gemüse und Entenfleisch als Einlagen. Meine Verlobte aß das Hähnchen süß-sauer mit Bratnudeln, anders als in vielen asiatischen Restaurants war es nicht zu süß, es hatte sogar eine leichte Tomatennote, welche das Gericht geschmacklich ungemein aufwertete. Ich hatte als Hauptgang das Massaman Curry, ebenfalls mit Hühnchenfleisch. Auch hier wartete eine geschmackliche Überraschung, normalerweise kennt man Curry als sehr präsente und deckende Würzmischung, aber hier war das anders. Die Geschmäcker der Gemüsesorten und des Fleisches waren trotzdem unverfälscht und es war sehr lecker! Serviert wurde es außerdem in einem schönen kleinen Tontopf. Wir waren beeindruckt, da das Essen unsere Erwartungen bei Weitem überstieg! Der Inhaber des Restaurants war auch ausgesprochen freundlich, er hat uns nett beraten und uns informiert, dass der thailändische Heiße Topf (Hot Pot) zu lange dauern würde in Vorbereitung und zum Essen und dass man dafür genug Zeit mitbringen sollte, damit es nicht ungemütlich wird. Da ich aus dem Hot Pot schon privat mehrfach gegessen habe wusste ich, dass das stimmte und war froh über die ehrlichen und sympatischen Ratschläge. Preislich bewegt sich das Restaurant im guten Durchschnitt. Für 3 Getränke, zwei Hauptspeisen (gute Portionen) und zwei Vorspeisen bezahlten wir am Ende 37,- €. Das ist das Geld durchweg wert gewesen und wir werden jederzeit gerne wiederkommen. Aber dann reservieren wir einen Tisch mit viel Luft nach oben und bestellen gleich den Hot Pot vor, denn dann wird er schon so weit vorbereitet, dass man direkt kommen und anfangen kann zu essen. Absolut empfehlenswert, wenn man sich leckere und bodenständige thailändische Küche gönnen möchte. Und das in Thedinghausen, Alter. Unfassbar.